台南400城市食力观光美食博览会综合展区於大台南会展中心盛大开幕，展期将至12月2日，现场集结约60家特色美食、品牌餐饮、甜点饮品，还有丰富多元的伴手礼专区，预计可吸引超过万名游客来观展；市长黄伟哲与高人气甜美宣传大使徐凯希搭乘活动最大奖－百万电动汽车Luxgen N7进场，与观光旅游局长林国华、金马奖质感师陈新发、议员等联合为活动揭幕，并与知名美食节目食尚玩家阿松进行直播，为民众抢先开箱品尝台南特色美食，欢迎全国民众来台南消费、逛博览会吃美食抽大奖。

此次展览会邀金马奖「质感师」陈新发复刻三大历史古迹〈赤　楼〉、〈亿载金城〉及〈兑悦门〉，所搭建而成的主舞台完美复刻程度令人叹为观止，呈现台南的历史脉络及文化情感连结，成为全场吸睛焦点，也引起民众围观抢拍。

黄伟哲市长表示，台南美食遍及各地，若想要一次获得大满足，可来参加台南400城市食力观光美食博览会，为期四天的美食展览应有尽有，所有在地特色美食皆能一网打尽；为了让民众有吃又有拿，消费满额就参加抽奖，有机会将70寸电视、多项实用厨具家电、iPhone16、台南400伴手礼等好礼抱回家，更有可能成为价值百万电动汽车的幸运得主，还可连同台南购物节的抽奖一起参与，双重抽奖绝大大满足不容错过。

林国华局长指出，「台南400城市食力观光美食博览会」结合各大饭店业者、知名美食餐厅、巷仔内小吃、在地农特产品、伴手礼、餐酒馆及饮品甜点等知名人气店家，让逛展游客一次收入台南美食多元风貌，现场也推出各式优惠、折扣与满额赠等好康活动，并趁势加码免费发送400份人气美食兑换券，凭券即可兑换超人气美食葡吉面包，藉此带动人潮买气。

林国华说，美食博览会免门票即可入场，除有吸睛的大型舞台及最大奖百万电动汽车，也希望带给民众更深层的台南饮食文化内涵，围绕在整个展区周边的「食光长廊」互动式展板装置为民众解析台南人日常生活的饮食，展现台南人「吃得少、吃得好、吃得巧」的惬意生活风格，并能够带出台南人一生中不同重要时刻的饮食习俗，看见台南对於人际关系、生命以及养生等不同议题的思考；最後则是从一年四季出发，梳理台南独特农渔货，并集结多家外县市源自於台南的美食店家。更多相关内容可关注「台南400城市食力官网」及「台南旅游粉丝专页」。