由國際有機農業運動聯盟（International Federation of Organic Agriculture Movements, IFOAM）主辦的「有機世界大會」，是每三年舉行一次。本次臺灣首度主辦第二十一屆「有機世界大會」，於昨（二）日至四日在南華大學展開為期三天的會期，實現永續為主題，匯聚來自全球六十一個國家的約六百位關心有機產業的專家、學者及產官學界人士，分享各國在有機領域的經驗、創新發展與知識，嘉義市長黃敏惠與南華大學校長高俊雄、農業部部長陳駿季、IFOAM Organics International主席Karen Mapua等貴賓一同出席這場盛會。

黃市長表示，有機世界大會首次在台灣舉辦，選址嘉義南華大學，對我們是一個重要的里程碑，更是一個展現台灣有機農業及產業成果、與世界接軌的機會。今年以「深耕有機實現永續」為主題，集結了全球對有機農業有深入研究與實踐的專家、學者、農民及企業夥伴，共同探討如何在全球暖化及氣候變遷的挑戰下，邁向永續未來。特別要感謝校長高俊雄及其團隊的努力，不僅在產業推動上扮演重要角色，更在教育領域持續深耕，孕育出台灣未來與世界對話的力量。

高校長表示，本次大會吸引了全球專家投稿超過二七○篇論文。大會安排五場主題講座、四十六場分組演講及時十八場互動工作坊，藉此激發更多創新思維與跨領域合作。為培養年輕世代的有機農業意識，亦舉辦「海報創意競賽」，展示前三名及十名優選作品，讓更多學生參與其中。