歲末進補時節到，臺南市政府十五日將於善化啤酒廠舉辦「九四愛國產牛－國產牛肉行銷活動」，十日並於市府舉行宣傳會，邀調酒師黃奕翔重現於台灣設計展「臺南牛肉湯雞尾酒」，副秘書長殷世熙、農業代理局長陳仲杰及余柷青等議員邀請民眾來品嚐臺南獨特牛肉湯飲食文化。

市長黃偉哲表示，南市牛隻飼養量六都第一、年供應屠宰數全國第一，善化肉品市場合格屠宰的國產牛肉新鮮急送店家，清燙牛肉湯鮮美滋味深受國人喜愛，各牛肉店家各有不同特色，榮獲米其林指南入選餐廳及必比登推介店家。

殷世熙副秘書長說，善化肉品市場每年牛隻屠宰量約九千九百頭，保留溫體牛肉新鮮美味；國產牛肉節國產牛肉美食區集結阿裕等七間清燙牛肉店家，一次能品嚐到多家清燙牛肉湯美味，另四家在地創意國產牛肉店家也帶來台式、西式，日式及越式等異國風牛肉料理，活動期間還有各項優惠及抽獎。

陳仲杰代理局長指出，今年邀廿五間國產牛肉店家推出「到店消費享優惠」活動，即日起至廿五日除有店家專屬優惠，滿額還贈刮刮卡，有機會抽到黃金小金牛；活動當天有消費滿額集章，可以銅板價換購牛肉湯品嚐；「牛肉料理王」評選競賽由台南晶英等組隊參加，以國產牛肉結合臺南農產做出創意料理，由民眾擔任品嚐員投票；對美食講座有興趣民眾可線上報名講座；善化啤酒場也限量提供芒果啤酒免費試飲，「九四愛買市集」滿額可抽單人東京來回機票，也提醒喝酒不開車。