台南應用科技大學美術系七技一年級學生廖靖凱，以技法純熟的寫實油畫「我想再見妳一面」一舉拿下2024年第12屆「全國心智障礙者才藝大賽」平面繪畫類中區首獎，並打敗來自全臺灣上千件參賽作品榮獲全國特優，為校爭光。

南應大表示，雙重殊異學生廖靖凱是2024年1.2%通過高中藝術才能資優鑑定的特殊生，錄取高中美術班，從小獲獎無數，自國小起已獲邀參加多次國內外個展、聯展。

南應大指出，「我想再見妳一面」完成於南應大美術系就學期間，廖靖凱以純熟的油畫技法、抒情的色調記錄一個難忘的瞬間，作品獲得教授級評審極度好評，認為這幅作品傳達出的真摯情感，非常觸動人心，也呈現其細膩構築出的畫面，也鼓勵廖靖凱持續創作，將內在的情感透過創作表達出來，感動世界上更多人。

南應大強調，美術系教師悉心教導、學生認真學習，師生齊心努力，經過多年來歷練不斷地成長茁壯，從題材和技法都展現傳統與創新的完美融合，屢於各競賽中展露頭角，在豐富的教學資源與完備的硬體設施相輔相成之下，可預見美術系學生未來在藝術創作的表現必定更加精彩可期。