台南应用科技大学美术系七技一年级学生廖靖凯，以技法纯熟的写实油画「我想再见奶一面」一举拿下2024年第12届「全国心智障碍者才艺大赛」平面绘画类中区首奖，并打败来自全台湾上千件参赛作品荣获全国特优，为校争光。

南应大表示，双重殊异学生廖靖凯是2024年1.2%通过高中艺术才能资优鉴定的特殊生，录取高中美术班，从小获奖无数，自国小起已获邀参加多次国内外个展、联展。

南应大指出，「我想再见奶一面」完成於南应大美术系就学期间，廖靖凯以纯熟的油画技法、抒情的色调记录一个难忘的瞬间，作品获得教授级评审极度好评，认为这幅作品传达出的真挚情感，非常触动人心，也呈现其细腻构筑出的画面，也鼓励廖靖凯持续创作，将内在的情感透过创作表达出来，感动世界上更多人。

南应大强调，美术系教师悉心教导、学生认真学习，师生齐心努力，经过多年来历练不断地成长茁壮，从题材和技法都展现传统与创新的完美融合，屡於各竞赛中展露头角，在丰富的教学资源与完备的硬体设施相辅相成之下，可预见美术系学生未来在艺术创作的表现必定更加精彩可期。