中華孔子後裔儒學促進會昨（十四）日下午，在新北市舉行第二屆第二次會員大會。本次大會由該會理事長孔繁麟主持，並由孔奉祀官垂長擔任會議指導及致詞，藉由嚴謹的敬聖祖儀式及全面性工作報告，凝聚會員向心力與推動未來工作方向，2025年階段性目標期將孔廟祭祀供品標準化。

會議議程包括審核新進人員入會申請、敬聖祖儀式、指導長官致詞及工作報告（含財務報告），透過嚴密組織討論和審議程式，確保協會未來運作方向更加健全。在本次會議後半段，促進會特別安排「孔廟祭祀供品實用化」之專題研討及菜餚品嘗活動，以期結合傳統儒學精神與飲食文化創新，讓與會人員透過味蕾感受傳統文化之精髓並思考現代化的呈現方式。此次品嘗的菜餚包括：

靚點迎賓五巧碟（白切肉、涼拌牛肚、小魚乾辣椒、蒜泥韭菜、香酥菱白）、一品八珍佛跳牆（搭配排骨、魚皮、芋頭、豬蹄、筍幹、栗子、玉子等食材）、冰醬栗子燒腩排、養生枸杞蔬菜羊、韭香臘味珍珠糕、雞汁桂筍松阪肉、四神豬肚排骨鍋（四神藥材：山藥、蓮子、芡實、茯苓）、椒鹽野蔬金鯧排、葡式蛋塔美味點、紅棗銀耳蓮子湯、時蔬。會議透過傳統料理的再創新，與會會員得以在交流中重新詮釋傳統文化的精髓，並討論祭祀供品與現代飲食結合的可能性。

中華孔子後裔儒學促進會長期致力於推廣儒學精神、弘揚孔子思想及增進後裔交流，此次會員大會之舉行，正是積極展現協會在新時代中將儒家文化思維融入實務的決心與行動。未來協會將持續以尊崇聖祖、凝聚後裔以及文化創新的理念，引領會員共同邁向新的里程碑。