中华孔子後裔儒学促进会会员会议 凝聚向心力与推动未来工作方向
▲中华孔子後裔儒学促进会孔氏家族合影。
中华孔子後裔儒学促进会昨(十四)日下午,在新北市举行第二届第二次会员大会。本次大会由该会理事长孔繁麟主持,并由孔奉祀官垂长担任会议指导及致词,藉由严谨的敬圣祖仪式及全面性工作报告,凝聚会员向心力与推动未来工作方向,2025年阶段性目标期将孔庙祭祀供品标准化。
会议议程包括审核新进人员入会申请、敬圣祖仪式、指导长官致词及工作报告(含财务报告),透过严密组织讨论和审议程式,确保协会未来运作方向更加健全。在本次会议後半段,促进会特别安排「孔庙祭祀供品实用化」之专题研讨及菜肴品尝活动,以期结合传统儒学精神与饮食文化创新,让与会人员透过味蕾感受传统文化之精髓并思考现代化的呈现方式。此次品尝的菜肴包括∶
靓点迎宾五巧碟(白切肉、凉拌牛肚、小鱼乾辣椒、蒜泥韭菜、香酥菱白)、一品八珍佛跳墙(搭配排骨、鱼皮、芋头、猪蹄、笋干、栗子、玉子等食材)、冰酱栗子烧腩排、养生枸杞蔬菜羊、韭香腊味珍珠糕、鸡汁桂笋松阪肉、四神猪肚排骨锅(四神药材∶山药、莲子、芡实、茯苓)、椒盐野蔬金鲳排、葡式蛋塔美味点、红枣银耳莲子汤、时蔬。会议透过传统料理的再创新,与会会员得以在交流中重新诠释传统文化的精髓,并讨论祭祀供品与现代饮食结合的可能性。
中华孔子後裔儒学促进会长期致力於推广儒学精神、弘扬孔子思想及增进後裔交流,此次会员大会之举行,正是积极展现协会在新时代中将儒家文化思维融入实务的决心与行动。未来协会将持续以尊崇圣祖、凝聚後裔以及文化创新的理念,引领会员共同迈向新的里程碑。
会议议程包括审核新进人员入会申请、敬圣祖仪式、指导长官致词及工作报告(含财务报告),透过严密组织讨论和审议程式,确保协会未来运作方向更加健全。在本次会议後半段,促进会特别安排「孔庙祭祀供品实用化」之专题研讨及菜肴品尝活动,以期结合传统儒学精神与饮食文化创新,让与会人员透过味蕾感受传统文化之精髓并思考现代化的呈现方式。此次品尝的菜肴包括∶
靓点迎宾五巧碟(白切肉、凉拌牛肚、小鱼乾辣椒、蒜泥韭菜、香酥菱白)、一品八珍佛跳墙(搭配排骨、鱼皮、芋头、猪蹄、笋干、栗子、玉子等食材)、冰酱栗子烧腩排、养生枸杞蔬菜羊、韭香腊味珍珠糕、鸡汁桂笋松阪肉、四神猪肚排骨锅(四神药材∶山药、莲子、芡实、茯苓)、椒盐野蔬金鲳排、葡式蛋塔美味点、红枣银耳莲子汤、时蔬。会议透过传统料理的再创新,与会会员得以在交流中重新诠释传统文化的精髓,并讨论祭祀供品与现代饮食结合的可能性。
中华孔子後裔儒学促进会长期致力於推广儒学精神、弘扬孔子思想及增进後裔交流,此次会员大会之举行,正是积极展现协会在新时代中将儒家文化思维融入实务的决心与行动。未来协会将持续以尊崇圣祖、凝聚後裔以及文化创新的理念,引领会员共同迈向新的里程碑。